Comedor

comedor ei blancanieves

Consideramos que el tema de la alimentación es una de las cuestiones pedagógicas a trabajar. Comer es un acto social y placentero, y queremos favorecer que el niño/a lo viva así y no únicamente como una forma de satisfacer la necesidad orgánica de alimentarse. Pretendemos que sea un momento agradable para compartir con los amigos y amigas en un ambiente tranquilo.

A menudo llegan niños/as a la Escuela con costumbres adquiridas en su entorno familiar que dificultan los objetivos que nos hemos marcado, tanto en lo que se refiere al ambiente agradable y relajado, del que pensamos debe gozarse en la comida, como en lo que toca al hábito de ingerir alimentos variados y recibir una alimentación equilibrada.

El hábito de comer sólo, con todo lo que conlleva: de utilización de los utensilios adecuadamente y de autonomía en la alimentación, tiene que ser adquirido tanto en la escuela como en casa, dado que es donde se dan situaciones idóneas para imitar lo que hacen los demás y progresivamente ponerlo en práctica.

Facilitamos que el niño/a tome la iniciativa durante las comidas, permitiendo que, desde el principio, sea activo y que, poco a poco, vaya adquiriendo autonomía hasta que consiga comer por sí mismo.

La Escuela Infantil Blancanieves ofrece Servicio de comedor a aquel alumno/a que lo solicite.

El Servicio de Catering “Redyco” es el que diariamente proporciona al centro la comida que almuerza nuestro alumnado. El sistema utilizado por ellos es la línea en caliente (reparto diario) en el que nunca se rompe la cadena de calor, desde que se cocina el alimento hasta que llega a la mesa de nuestros comensales, gracias a la forma de manipular los alimentos y al transporte en termos especiales.

En su producción utilizan aceite de oliva virgen extra, base de la dieta mediterránea, y manejan los sistemas de cocción más adecuados para mantener los niveles nutricionales de cada alimento. La fabricación de los menús está realizada por nutricionistas teniendo en cuenta las exigencias de la pirámide alimenticia, equilibrando el consumo semanal de proteínas, hidratos de carbono, vitaminas, minerales y lácteos, garantizando así un aporte nutricional diario a los más pequeños.

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